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從小就愛吃咖哩飯,自從有了自己的廚房後,三不五時就要煮一鍋來吃吃,帶午餐便當也很方便,現在就來show一下我的獨門料理。
首先,需要馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等材料,吃素者可以準備素肉塊,吃葷者準備個人喜愛的雞或豬肉。試過不少品牌的咖哩塊,個人最喜愛的還是可果美的一番咖哩一般口味,喜歡辣者,可以另外加入適當可果美一番咖哩辣味咖哩塊。
把所有的材料切丁後,熱鍋加入適量油,洋蔥先下鍋炒,香味出來後,再加入其它材料一起炒。將炒半熟的材料放入事先滾熱的水,再加入可果美一番咖哩塊,之後,小火慢燉1小時,就成了以下這鍋美味咖哩。
↓材料都煮熟透後,再加入適量太白粉勾芡。
↓白飯一碗
↓淋上醬汁
↓就是一盤香噴噴的咖哩飯囉!
光看照片,口水就要流出來哩 不過,這也不是甚麼獨門絕活啦! 靠的只是可果美的超級美味,所以,任何人都能做到滴~~ ^^
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